La settimana scorsa durante il mio sempiterno vagabondare mi ritrovai in Puglia bellissima terra, il salento in special modo.
Trovai ospitalità sotto le stelle
Il nome era invitante ma ...........
Fantasia e la creatività culinaria totalmente assenti.
Mi sedetti con la seria intenzione di ordinare dal menu le pietanze meno nocive a livello gastrico, cosa che poi non feci
Tutto prosegui più o meno bene fino a che quasi a fine pasto come contorno. ad un magnifico polipo alla brace arriva lei la gusta feste ..........................
Io non so se sono l'unico bipede sul Pianeta Uomo che crede che l’insalata di pomodoro debba essere fatta anche con olio, origano , cipolla, e quant’altro ingrediente
sicuramente non solo con il pomodoro " ciliegino"
Forse una piccola pecca sta nella poca quantità di pomodoro
come può una cosa così semplice essere così maledettamente buona essere rovinata??
Per intenderci io vivo come un sacrilegio mangiare qualcosa di diverso dallo spaghetto al pomodoro
figuriamoci una pseudo insalata di pomodori ciliegino senza condimento
Non inducetemi a trasformarmi in un leone della savana che si nutre esclusivamente di carne fresca di gazzella
o di qualsiasi altro animale
Inizio a mangiarla con l'aria di chi vorrebbe essere da un'altra parte ma ne assaggio appena qualche boccone
nel frattempo cerco di darmi spiegazione mi chiedo e mi domando...a una persona sana che gli servi a fare dei pomodori crudi senza neanche condire
vuoi farle del male, vuoi umiliarla e renderla capace di mettersi una calza velata sulla testa e andare in cucina a rubare un paio di contorni decenti
Devo dire che l'avrei incendiato volentieri con la fiamma ossidrica
Il cameriere l’abbiamo visto tre volte in tutto, le altre volte l’abbiamo dovuto richiamare con segnali di fumo.
Il personale è composto da: il boss e l'aiutante un po' minchione che ti chiede anche la mancia a fine cena
per fortuna mancavano 6 o 7, bambini urlanti
Tutto questo mi ha insegnato una cosa: non tornare MAI in un posto che ti piaceva molto perché sicuramente sarà diventato una vera merda.
Meglio tenersi il ricordo.
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